Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Royal Greenland, Denmark

Hellebarden 7,

9230 Svenstrup

Tel. +45 98154400

E-mail: info@royalgreenland.com

Grønlandske luksusrejer, kogte og pillede, XL, 450g

  • Art Pandalus borealis
  • Varenummer 105406000
  • Nettovægt inklusiv glasering 500 g
  • Nettovægt eksklusive glasering 450 g
  • Holdbarhed 540
  • Opbevaring Frost
  • MSC Certifikat nummer MSC-C-50783
Grønlandske luksusrejer, kogte og pillede, XL, 450g

Koldtvandsrejer er en ægte delikatesse med deres klare lyserøde farve og faste, saftige konsistens. Koldtvandsrejerne vokser langsomt i det iskolde og rene vand i Nordatlanten og Arktis, indtil de når deres fulde størrelse i en alder af 6 år. På grund af deres langsomme vækst får smag og konsistens god tid til at udvikle sig fuldt ud. Den søde og lækre smag kombineret med den saftige konsistens giver en fyldig og hel smagsoplevelse. Rejerne er rige på protein og fedtfattige, hvilket gør dem til et sundt valg.

Kogte og pillede koldtvandsrejer lynfryses enkeltvis for at gøre portionering let – også når de er frosne. Den naturlige smag bevares bedst, hvis de tøs langsomt op i køleskab.

Servering

Koldtvandsrejerne har en ensartet størrelse og kvalitet. Deres friske smag komplementeres bedst af en mild, fed eller syrlig smag. Rejerne passer godt til kolde retter, bl.a. salater, sandwich og appetitvækkere eller som topping.

Optøning

Optøs i køleskab ved højst 5 ºC

Tilberedning

Klar til brug efter optøning

Ingredienser

Rejer (krebsdyr), salt. Vand (anvendt som beskyttende glasering).

Fangstområde

Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)

Fangstudstyr

Trawl

Grønlandske luksusrejer, kogte og pillede, XL, 450g