Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Små bagte kartofler med rogn, rygeost og tørret bacon

Små bagte kartofler med rogn, rygeost og tørret bacon

  • Stenbiderrogn
Tid:35 min
Portioner:10
Tid:35 min
Portioner:10

Ingredienser

30 små kartofler

200 g lufttørret bacon

200 g rygeost

50 g fløde

½ tsk revet muskatnød

1 fed hvidløg

300 g stenbiderrogn

1 bk. sakura cress el. almindelig karse

1 lille bdt. purløg

Salt og peber

Fremgangsmåde

Bag kartoflerne til de er møre - ca. 25 min. ved 190°C. Skær bacon i tynde strimler og steg dem sprøde. Rør rygeost, fløde, muskatnød og knust hvidløg sammen og smag til med salt og peber.

Åbn kartoflerne ved at skære et lille kryds i toppen og presse dem åbne. Anret med rygeost, rogn, bacon, sakura cress/karse og fintsnittet purløg.

Næste opskrift: Ægte sauce med purløg og rogn
...