Tid:90 min.
Portioner:10
Tid:90 min.
Portioner:10
Ingredienser
6 stk. sej i gratinplader
50 g smør
60 g mel
1 l mælk
2,5 dl fløde
700 g finthakket broccoli
1 rød peberfrugt i tern
3-4 spsk. grov sennep
salt og peber
300 g sprøde salater
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Smør smeltes i en gryde og mel afbages deri. Mælk og fløde tilsættes under piskning.
Broccoli, pebertern og sennep tilsættes og koges i ca. 4-5 minutter. Smag til med salt og peber.
Den optøede fisk lægges i gastrobakker og broccoli-massen hældes over. Det hele bages i ovnen ved 190 grader 25 minutter.
Server med sprøde salater.
