Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Fiskenuggets i burger med romainesalat og grov guacamole

Fiskenuggets i burger med romainesalat og grov guacamole

  • Alaska sej
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

40 stk. færdigstegte fiskenuggets af alaskasej, Royal Greenland
10 stk. burgerboller, fuldkorn
2 stk. romainesalat
5 stk. modne avocado
2 stk. rød chili
2 stk. lime
1 spsk. stødt spidskommen
4 fed hvidløg
1 stk. rødløg
salt og peber

Tip

Er der ekstra tid kan fiskene evt. lunes inden servering. 

 

Fremgangsmåde

Tø de 40 nuggets op på en rist el. lign.

Flæk avocadoerne, udsten dem og skrab kødet ud. Mos dem med et piskeris og vend dem med finhakket chili, limesaft, spidskommen, knust hvidløg og snittet rødløg. Smag til med salt og peber og sæt guacamolen på køl.

Skyl romainesalaten og skær den i grove stykker.

Varm burgerbollerne og fordel romainesalt, nuggets og guacamolen i dem. Serveres straks.

Tip

Er der ekstra tid kan fiskene evt. lunes inden servering. 

 

Næste opskrift: Gravad laks med rygeost og smørstegt kernebrød
...