Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Færdigstegt sild med hot chutneymarinade

Færdigstegt sild med hot chutneymarinade

  • Sild
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 færdigstegte sildefileter

Marinade

450 g hot mangochutney 

3 dl. eddike

8-10 laurbærblade

1,5 tsk. groft sort peber

1 lille mango, i strimler

1 rød peberfrugt, i strimler

1 tsk. salt 

Tip

Hvis du ikke ønsker retten så stærk, kan du sagtens bruge en mild chutney.

Fremgangsmåde

Kom mangochutney, eddike, laurbærblade og sort peber i en gryde og lad det simre ca. 8 minutter.

Tilsæt mango og peberfrugt og lad det simre med i ca. 2 minutter.

Hæld den lune marinade over de optøede sild. Pynt evt. med koriander.

Retten kan serveres både lun og kold.

Tip

Hvis du ikke ønsker retten så stærk, kan du sagtens bruge en mild chutney.

Næste opskrift: Torsk med BBQ og ovnbagte rodfrugter og pickles-salat
...