Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Dampet rødspætte med soya og ingefær

Dampet rødspætte med soya og ingefær

  • Rødspætte
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

20 rullede rødspættefileter
1 dl soyasauce
1 dl bouillon
75 g ingefær
2 bakker ærteskud

Fremgangsmåde

Ingefæren skæres i meget små tern. Bouillon samt soya koges op og hældes over.

De optøede rødspætteruller sættes tæt på bagepapir og ingefærblandingen hældes over.

Bages i en forvarmet ovn 7 min. v. 200°C. Der drysses med ærteskud og serveres straks.

Bruges de viste pipetter, bør ingefæren sies fra. Alternativt tilberedes fisken 20 min. v. 60°C. Herved opnåes et saftigere resultat med mere smag.

Næste opskrift: Paneret torsk med "klassisk tilbehør" & Røget hellefiske- og lakseroulade med italiensk salat
...