Tak for besøget på efterårets grossistmesser
I slutningen af oktober og starten af november deltog Royal Greenland på AB Ribes Cateringmesse 2016 og Hørkrams Julemesse. På begge messer havde vi nogle gode dage med masser af smagsprøver, gode dialoger og diskussioner om fisk og skaldyr, og mange besøgende.
Den 25. oktober havde AB Ribe inviteret til Cateringmesse, hvor vi selvfølgelig igen i år var med.
På messen serverede vi lækre smagsprøver på rejer og varmrøget hellefisk, og fik mange gode samtaler med dem, der kom forbi.
"Det er altid dejligt at møde vores kunder på sådan en messe som Cateringmessen", siger Michael Kaisler Thomsen, som er Key Account Manager ved Royal Greenland. "Dem, der kommer forbi, får vi en god snak med om fisk og skaldyr, udfordringer, der kan være i køkkenerne og respons på vores produkter - ofte med udgangspunkt i de smagsprøver, vi serverer på standen".
Jul i november
Den 2.-3. november stod i julens tegn i Lokomotivværkstedet til Hørkrams Julemesse. Vi havde selvfølgelig forberedt os godt på juletemaet og taget smagsprøver med på produkter, som gør sig rigtig godt på julemenuen - nemlig GOURMETtrim gravad laks, rejer i lage, og varmrøget hellefisk.
Vi havde også medbragt smagsprøver på sprødbagt sej med glutenfri panering.
"Fisk med glutenfri panering er en af de nye koncepter i vores sortiment, som vi lancerede tidligere i år. Vi havde taget den med på julemessen, for paneret fisk hører jo julen til", fortæller Michael. "Der var rigtig mange, der tog godt imod sejen - den fik vi rigtig god respons på".
Det var især den sprøde panering, de gode tilbagemeldinger fra de besøgende gik på. Men mange sagde også, at det var en flot filet, med en rigtig god størrelse. Derudover gik mange kommentarer på, at det er rigtig godt, den glutenfri sej er ovnklar; den skal bare i ovnen direkte fra frost før den er klar til servering.
