Kutter-Rejer

Store saftige rejer direkte fra det iskolde nord.

Dybt nede i de rene, iskolde farvande højt mod nord fanger Royal Greenland de sprødeste rejer. Vi har hos Royal Greenland længe fisket de fineste kvalitetsrejer og bragt dem til vores landingssteder omkring Diskobugten i Grønland og Gulf of St. Lawrence i Canada.
De små lokale kuttere, der fanger vores Kutter-Rejer, er kun på havet få dage ad gangen. Straks efter fangst lægges rejerne på is, så de holder sig friske til de kommer i land. Her udvælges de fineste og største rejer til Kutte-Rejer serien. Den korte tid fra fangst til landing sikrer den bedste kvalitet rejer, der nænsomt koges, pilles og fryses. Se videoblog om de grønlandske fiskeres hverdag her.
Forholdene i farvandene højt mod nord er ideelle for rejer – det kolde rene vand gør at rejerne vokser meget langsomt og dermed har masser af tid til at udvikle deres helt unikke smag og fine sprøde konsistens. Du kan kende en rigtig Kutter-Reje på, at den er stor, fast og smager friskt af saltvand med en sødlig eftersmag.
Royal Greenlands Kutter-Rejer fås både frosne, klar i fryseren til en særlig lejlighed, i lage og beskyttet atmosfære pakning, klar til brug lige fra emballagen.